Faire la cuisine : des recettes simples et rapides

Ingredients

- 3 Oeufs
- 120 gr de sucre
- 200 gr de Farine
- 1 cuillère à soupe de levure
- 80 gr de beurre
- 300 gr de purée de potiron
- 70 gr de noix de coco râpée
- Huile pour le moule

Les cakes permettent de varier les recettes avec de multiples ingrédients. Dans cette recette, nous vous proposons un mélange de sucré salé avec du potiron et de la noix de coco. Savourez cette recette en entrée ou en plat pour faire un repas léger et bon.

Préparation :

Commencez par préchauffer votre four à 180° (Thermostat 6).
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la farine et la levure, puis le beurre fondu. Incorporez la purée de potiron et la noix de coco. Mélangez, Versez la préparation dans un moule à cake légèrement huilé.
Enfournez et faites cuire 50 minutes environ.
Après cuisson, laissez refroidir avant de démouler.

Bon Appétit !