Ingredients
- Un peu de beurre (une noix de beurre)
- 500 g de bœuf (des morceaux de bœuf bourguignon)
- 2 oignons
- 4 tranches de pains d'épice avec ou sans morceau de sucre (Le goût sera légèrement différent avec le sucre mais ce sera meilleur)
- 50 cl de bière blonde, lorsque vous dégusterez la carbonnade flamande, il faudra boire la même bière.
- sel et poivre: une pincée
- 500 g de bœuf (des morceaux de bœuf bourguignon)
- 2 oignons
- 4 tranches de pains d'épice avec ou sans morceau de sucre (Le goût sera légèrement différent avec le sucre mais ce sera meilleur)
- 50 cl de bière blonde, lorsque vous dégusterez la carbonnade flamande, il faudra boire la même bière.
- sel et poivre: une pincée
Temps de preparation : 10 minutes Pour : 3 personnes
La carbonnade flamande est le plat typique du Nord.
Préparation de la carbonnade flamande :
Dans une cocotte faites revenir le bœuf.
Une fois les morceaux saisis ajoutez la bière et les oignons coupés en morceau.
Ajoutez du sel et du poivre et laissez mijoter à couvert pendant 30 minutes.
Placez les tranches de pain d’épice tel quel et laissez cuire à feu doux pendant 1h30.
Au moment de servir, mélangez la préparation.
Notez que la carbonnade est meilleure le lendemain de la cuisson.
Carbonnade flamande ,
Ingrédients principaux : bière boeuf Catégorie de la recette : Plats faciles et rapides Recettes de viandes Recettes pas chères Recettes rapides
