- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 100 g de feta
- 50 g de beurre très froid
- 50 g de farine
- 2 cuillères à soupe de mélange de noix pour salades
L’important dans la cuisine est le mélange et les ingrédients, voici la recette simple de la cocotte de crumble aux courgettes.
Voici la recette de la cocotte de crumble aux courgettes :
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 7).
Lavez les courgettes.
Coupez-les en 2 dans le sens de la longueur et ôtez les graines à l’aide d’une petite cuillère.
Coupez-les en petits dés.
Faites chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive dans une poêle.
Ajoutez-y la gousse d’ail pilée, puis les dés de courgettes.
Laissez cuire une quinzaine de minutes.
Salez, poivrez.
Mettez la farine, le beurre en morceaux et les noix dans le bol d’un mixeur.
Mixez le tout par à-coups jusqu’à obtention d’une pâte granuleuse. Ne mixez pas trop longtemps afin que la pâte reste sableuse.
Coupez la féta en petits morceaux.
Remplissez les mini-cocottes avec les dés de courgettes et de féta.
Recouvrez le tout de pâte.
Enfournez et faites cuire 20 minutes.
Servez chaud.
Bon appétit!
