- 1 sachet de julienne de légumes surgelés (450 gr)
- 2 cuillère à soupe d'huile
- 1 gousse d'ail hachée
- 20 cl de crème épaisse
- 50 gr de beurre ramolli
- 100 gr de parmesan râpé
- 25 gr de farine
- 3 branches d'estragon
- Sel et poivre
Une façon originale de présenter des parts individuelles en bocaux pour un crumble de poulet et aussi une recette qui devrait plaire car tout le monde aime le poulet et les légumes.
Préparation :
Pour débuter votre recette, découpez votre chair de poulet en morceau et faites préchauffer votre four thermostat 6 (180°).
Dans une poêle faites chauffer votre huile et faites y revenir pendant 10 minutes votre ail hachée et vos légumes.
Dans un plat à gratin, mélangez votre poulet, votre poêlée et les 20 cl de crème épaisse. Vous pouvez également faire votre mélange dans un saladier puis répartir le mélange dans des bocaux individuels passant au four, comme présenté sur le visuel.
Dans un récipient, mettez le beurre mou coupé en morceaux, le parmesan, la farine et l’estragon ciselé. Mélangez rapidement du bout des doigts pour obtenir une pâte sableuse grossière. Ajoutez ce mélange dans votre plat à gratin (où vos bocaux), sur la préparation de poulet, et enfournez durant 20 min.
Bon Appétit !
