- 2 pincées de vanille en poudre
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
- 350 gr de sucre semoule
- 1/2 citron (de préférence non traité) - 75 gr de beurre demi sel
- 75 gr de sucre cassonade
- 110 gr de farine semi complète
Un dessert gourmand pour tous les amoureux du Crumble. Goutez le crumble rhubarbe et citron.
Appréciez la recette du crumble rhubarbe et citron.
Préparation du crumble à la rhubarbe et au citron :
Commencez par faire préchauffer votre four à 180°c (thermostat 6)
Préparez ensuite vos ingrédients. nettoyez et épluchez votre rhubarbe puis coupez la en morceaux. Mettez ces morceaux dans une casserole avec la vanille, le sirop d’érable et le sucre semoule. Mélangez bien et laissez mijoter à feu doux pendant 15 min. Vous devriez obtenir une texture proche de la compote. Une fois prête, égouttez votre préparation puis mettez la dans votre moule.
A part, confectionnez votre crumble. Coupez votre beurre en petits morceaux. Mettez ensuite dans un récipient vos morceaux de beurre, votre farine, votre sucre cassonade puis râpez y le zeste de votre demi citron. Mélangez du bou des doigts pour obtenir une pâte très grossière (le crumble).
Disposez votre crumble sur votre compote de rhubarbe et mettez au four durant environ 30min. Laissez refroidir avant de servir.
Bon Appétit !
