Faire la cuisine : des recettes simples et rapides

Ingredients

- 1 échalote
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de gingembre
- 1 cuillère à café de curry
- 1/2 boîte de tomates concassées
- le jus d'une moitié de citron vert
- 200 gr de filets de cabillaud
- 1 botte de coriandre

Une envie de recette à base de poisson mais sans vous ruiner ? Le Cabillaud est votre ami. Ce poisson goûtu est peu chère vous permettra de créer toute sorte de recette comme celle ci.
Voici la fameuse recette du curry de cabillaud aux tomates.

Préparation :

Commencez par hacher l’échalote finement. Ecrasez ensuite l’ail à l’aide du plat d’un couteau. Faites les ensuite revenir dans votre huile durant 4 ou 5 minutes. Ajoutez y vos épices, le jus de citron et vos tomates.
Découpez votre cabillaud en morceaux et déposez ces derniers dans votre poêle avec vos autres ingrédients. Ajoutez du sel et du poivre à votre convenance puis couvrez pendant 8 à 10 minutes.
Une fois la cuisson terminée, répartissez votre coriandre sur la préparation et servez chaud.

Bon Appétit !