Faire la cuisine : des recettes simples et rapides

Ingredients

- 20 gr de beurre
- 1 oignon
- 175 gr de jambon Serrano haché grossièrement
- 2 gousses d'ail
- 500 gr de fèves fraiches ou surgelés
- 125 mil de vin blanc sec
- 185 ml de bouillon de poule

Une recette simple et savoureuse, testez les fèves au jambon Serrano. C’est une recette rapide que vous pourrez faire en trée pour entamer un repas de fête par exemple.

Préparation des fèves au jambon Serrano :

Commencez en faisant fondre votre beurre puis ajoutez y l’oignon, l’ail et le jambon. Laissez cuire pendant environ 5 min à feu moyen.
Ajoutez ensuite votre vin et vos fèves, augmentez le feu et laisser cuire jusqu’à ce que le liquide ait diminué de moitié. Ajoutez y ensuite le bouillon de poule et laisser cuire à feu doux pendant 10min à couvert. Vous pouvez ensuite enlever votre couvercle et laisser cuire encore 10 min.
C’est prêt vous n’avez plus qu’à servir bien chaud.

Bon Appétit !