- 100 gr de beurre + un peu de beurre pour le moule
- 100 gr de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 1/2 cuillères à café d'essence de vanille
- 100 gr de farine autolevante
- Crème anglaise pour le service
Ce gâteau cuit en un clin d’oeil au four à micro-ondes, Mais vous pouvez bien sûr utiliser un four électrique ou au gaz : dans ce cas, faites cuire le gâteau trente minutes à 180°c (thermostat 6) Découvrez la recette du Gâteau de Savoie au sirop de sucre.
Préparation du gâteau de Savoie au sirop de sucre :
Beurrez un moule à manqué ou un plat allant au four de 1 litre et versez le sirop de sucre dans le fond. Mettez le beurre et le sucre dans le bol d’un mixeur et faites tourner l’appareil jusqu’à ce que le mélange soit blanc. Ajoutez les oeufs un par un, puis la vanille, en continuant à mélanger.
Incorporez la farine en actionnant l’appareil juste le temps qu’elle se mélange au reste. Versez la pâte dans le moule, sur le sirop de sucre.
Recouvrez de film alimentaire et passez au four à micro-ondes (puissance moyenne), 7 minutes 30, jusqu’à ce que le gâteau soit levé et moelleux. Servez avec quelques cuillerées de crème anglaise.
Bon Appétit !
