Faire la cuisine : des recettes simples et rapides

Ingredients

- 450g de cocktail de fruits rouges surgelés
- 60g de sucre en poudre
- 1 bâton de cannelle
- 50cl de vin rouge

Envie de fraîcheur et d’originalité ? Voici une délicieuse recette glacée : le granité aux fruits des bois.

Préparation :

Dans une casserole, mettez le vin rouge, le sucre et le bâton de cannelle, et portez à ébullition. Retirez alors du feu, et flambez cela en approchant une allumette enflammée. Faites ensuite réduire de moitié à feu vif.
Une fois le mélange réduit, laissez refroidir à température ambiante.
Retirez la cannelle. Mixez le mélange vin – sucre avec le cocktail de fruits rouges surgelés.
Versez alors dans un grand plat une couche d’environ 2 à 3 cm, et placez 3h au réfrigérateur.
Pensez à gratter la surface de votre granité toutes les 30 minutes environ.
Après 3h, servez dans des verres.

Bon appétit !