- 1/2 litre de lait
- 2 cuillères à soupe de crème fraiche
- 2 gousses d'ail
- noix de muscade
- beurre
- sel et poivre
Le gratin dauphinois, une recette classique simple et facile à préparer qui fera la plaisir de toute la famille, des petits et des grands.
A faire en tout sérénité car tout le monde aime le gratin dauphinois.
Préparation du gratin dauphinois :
Allumer votre four et laisser préchauffer pendant 10 minutes à 180 degrés.
Éplucher les pommes de terre , laver-les avec un peu d’eau puis les essuyer dans un torchon propre.
Couper les pommes de terre en petit rondelle fine (votre gratin dauphinois cuira plus vite) avec votre robot préféré ou votre coupeur manuel.
Vous pouvez éplucher vos ails et les écraser avec un presse-ail.
Dans une grande casserole, mélanger l’ail, le lait, la crème fraiche et laisser cuire quelques minutes à feu doux.
Ajouter les pommes de terre dans votre casserole accompagnées de la noix de muscade, du sel et du poivre par pincée.
Laisser votre casserole sur le feu pendant 5 minutes en remuant un peu.
Dans un plat que vous aurez beurré légèrement dans le fond, vous pouvez y placer votre préparation et laisser cuire au four pendant 45 minutes à 180 degrés.
Bonne dégustation!
