- 150 gr de fromage de chèvre doux
- Le zeste râpé d'un demi-citron
- 4 filets de poulet
- 1 à 2 cuillère à soupe d'huile de tournesol
- Huile pour la grille
- Sel fin et poivre
- Cure dents
Les grillades de poulet farcies à la chevrière sont des grillades originales que vous pourrez proposer à vos invités vos de vos repas d’été. Vous pourrez accompagner vos grillades de poulet farcies à la chevrière de légumes ou d’une salade verte.
Préparation des grillades de poulet farcies à la chevrière :
Nettoyez les oignons nouveaux et coupez les en fines rondelles. mélangez les avec le fromage frais et le zeste de citron puis assaisonnez à votre convenance.
Ouvrez chaque filet de poulet sur le côté pour former une poche. Farcissez avec la sauce au fromage et refermez à l’aide des cure-dents. Badigeonnez d’huile et assaisonnez.
Disposez les filets sur la grille préalablement huilée et laissez griller environ 6 min de chaque côté.
Servez bien chaud.
Bon Appétit !
