- 750 gr de viande hachée de bœuf
- 1.2 kg de pommes de terre
- 50 gr de beurre
- 50 à 60 cl de lait
- Sel et poivre
Le hachis parmentier est une recette très rapide à réaliser avec les restes de votre repas du dimanche. Le hachis parmentier est l’un des plats préférés des enfants.
Préparation du hachis parmentier :
Commencez par la cuisson de vos pommes de terre (de préférence à la vapeur). Faites chauffer votre lait dans une casserole à part. Une fois vos pommes de terre prêtes, épluchez les et faites en une purée en les écrasant et ajoutant votre lait chaud petit à petit. Assaisonnez à votre convenance. (Si vous manquez de temps, vous pouvez tout à fait utiliser de la purée en sachet).
Faites préchauffer votre four à 180°c (Thermostat 6).
Assaisonnez votre viande hachée et disposez là dans le fond de votre plat. Appliquez votre purée par dessus. Découpez votre beurre en morceaux et répartissez le sur le dessus de votre préparation. Enfournez le tout 25 minutes
Bon Appétit !
