- 160 gr de sucre
- 1/2 sachet de levure
- 1 pincée de sel
- 2 oeufs
- 8 cl d'huile
- 12 cl de jus de pomme
- 125 gr de mozzarella
- 2 pommes
Un mélange de saveurs à découvrir. Dans la ligné des muffins salés, découvrez les muffins pomme mozzarella.
Vous verrez que la recette est très facile à faire chez vous.
Préparation des Muffins pommes mozzarella :
Commencez par faire préchauffer votre four à 180°c (thermostat 6). Occupez vous ensuite de vos pommes en les épluchant et les coupant en petit morceaux. Faites également des petits morceaux de votre mozzarella.
Tamisez dans un récipient vos ingrédients poudreux (Farine, sucre, levure, sel). Prenez un second récipient et cassez y vos oeufs avant de les battre comme pour faire une omelette. Ajoutez y ensuite l’huile et le jus de pomme.
Incorporez votre mélange oeuf, huile, jus de pomme à votre préparation farine, sucre, levure, sel et mélangez bien pour avoir un appareil homogène. Ajoutez y ensuite vos morceaux de pomme et de mozzarella avant de mélanger succinctement.
Versez votre préparation dans vos moules à muffins que vous aurez préalablement beurrés ou huilés, puis enfournez les 20 à 25 min. Une fois cuits, attendez 5 min pour faciliter le démoulage. Servez tiède.
Bon Appétit !
c est très bon