Faire la cuisine : des recettes simples et rapides

Ingredients

230 grammes de myrtilles (surgelés ou frais en saison)
230 grammes de farine
140 grammes de sucre en poudre
12 cL de lait
1 à 2 œuf (selon calibre)
25 grammes de beurre doux
1 cuillère à café de levure chimique (~1/2 paquet)
Du sel

Un des plus célèbres des Muffins, le muffin à la myrtille est à la fois gourmand et fruité, ce qui en fait un dessert léger et savoureux.

Préparation des muffins à la myrtille :

Préchauffez le four à 180°C

Mélangez le beurre ramolli avec l’œuf et le lait

Dans un autre récipient, mélangez le sucre, la farine, une pincée de sel et la levure.

Mélangez la partie sèche et la partie humide, puis ajoutez les myrtilles.

Remplissez les moules à muffins à 2/3 de la hauteur (pas plus pour éviter les débordements), et enfournez pendant une petite demi-heure, jusqu’à ce que les muffins soient légèrement dorés.