Faire la cuisine : des recettes simples et rapides

Ingredients

- 1 feuille de brick
- 1 cuillères à soupe d'olive d'olive
- 2 cuillères à café de graine de sésame
- 6 oeufs de caille ou 6 oeufs (normaux)
- 1 cuillère à café de paprika
- 3 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
- ciboulette
- coriandre ou persil (pour la déco)

Envie de bouchées apéritives originales et d’avoir une entrée qui sera différente avec des ingrédients simples et accessibles ? Voici la recette des nids croquants.

Voici la recette des nids croquants :

Badigeonnez la feuille de brick d’huile d’olive.
Roulez-la sur elle-même, coupez-la finement.
Prenez quelques rubans de feuille de brick, tournez-les sur eux-même de manière à faire un petit nid.
Placez-les sur une plaque allant au four et enfournez 10 min.
Saupoudrez les de graines de sésame.
Faites cuire les oeufs 10min dans de l’eau bouillante salée.
Une fois cuit, laissez-les refroidir avant de les écailler.
Coupez finement la ciboulette.
Mélangez-la à la crème fraiche épaisse.
Mettez l’équivalent d’une cuillère à café de ce mélange dans chacune des cuillères.
Déposez délicatement le nid en feuille de brick dans chacune des cuillères, puis un demi-oeuf.
Saupoudrez de paprika, et pour la déco une feuille de persil ou de coriandre

Bon appétit!