Ingredients
- Quelques oeufs: prévoir au moins 2 oeufs par personne
- Mayonnaise: soit vous l'acheter soit vous pouvez la faire vous-même
- Laitue (les feuilles extérieurs, c'est mieux)
- Persil haché (ça peut s'acheter dans les grandes surfaces)
- Les éléments décoratifs: curry et olives mais pas indispensables
- Mayonnaise: soit vous l'acheter soit vous pouvez la faire vous-même
- Laitue (les feuilles extérieurs, c'est mieux)
- Persil haché (ça peut s'acheter dans les grandes surfaces)
- Les éléments décoratifs: curry et olives mais pas indispensables
Temps de preparation : 10 minutes Pour : 4 personnes
Les œufs mimosa rapides à faire, vous dépanneront si des amis arrivent à l’improviste.
Préparation des œufs mimosa :
Tout d’abord, faîtes cuire les œufs dans une casserole pendant 8 à 11 minutes.
Pour préparer vos œufs mimosa, ceux-ci s doivent être froid, placez-les donc au réfrigérateur ou cuisez-les la veille.
Enlevez la coquille et coupez (dans le sens de la largeur) vos œufs en deux.
Retirez le jaune et écrasez le avec de la mayonnaise.
Remplissez les blancs avec la préparation.
Pour le dressage, disposez des feuilles de laitue, posez les œufs dessus et les olives sur le côté.
Pour un effet plus étonnant, présentez vos œufs mimosa dans un grand plat.
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Ingrédients principaux : oeufs Catégorie de la recette : Entrées faciles et rapides Recettes pas chères Recettes rapides
Pour des oeufs mimosa grand’mère.
je mouline avec une petite moulinette les blancs et
less jaunes ensembe puis je les mets sur des feuilles de salade dans un plat de
service et la mayo maison au centre du plat essayez vous verrez c’est très bien
aussi et c’a plait aux enfants (et aux grands aussi)