- 5 cuillères à soupe de lait
Pâques est bientôt là et c’est encore une occasion pour faire plaisir aux enfants. Pourquoi ne pas leur apprendre à faire leurs propres oeufs de Pâques avant qu’ils ne partent à la recherche dans le jardin. Rien de plus simple, quelques ingrédients suffisent et en quelques instants, vos oeufs sont faits. Suivez le guide.
Préparation des Oeufs de Paques en Chocolat (avec moule) :
La quantité d’oeufs de Pâques que vous pourrez faire dépendra de la taille des moules dont vous disposez mais la marche à suivre restera exactement la même.
Prenez votre moule et graissez le très légèrement pour ne pas qu’il accroche au chocolat. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat de votre choix au bain marie avec les 5 cuillères à soupe de lait pour le rendre un peu plus liquide et plus léger en bouche.
Prenez un pinceau de cuisine, trempez le dans le chocolat fondu, et badigeonnez l’intérieur de votre moule avec une bonne épaisseur de chocolat. Laissez le reposer pendant 10 minutes afin que le chocolat durcisse. Ensuite renouvelez l’étape en badigeonnant une seconde couche de chocolat. L’épaisseur finale de cette moitié d’oeuf doit être d’environ 3mm. Une fois terminé, mettez vos demi-oeufs au frais pendant environ 20min.
Une fois dur, démoulez vos oeufs. Pendant ce temps, faites chauffer une poêle et une fois chaude, éteignez le feu. Déposez rapidement vos moitiés d’oeufs (1 seconde environ) et joignez les. Le chocolat aura ainsi fondu légèrement et vous pourrez de cette façon, joindre vos deux moitiés pour obtenir un oeuf de Pâques complet. Vous pourrez ensuite lisser la jointure à l’aide de votre doigt.
Bon Appétit !
Astuce :
Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à fabriquer des oeufs avec chacun des chocolats (noir, lait, blanc), ou amusez-vous à superposer des couches successives, à l’intérieur même des moules, en alternant les différents chocolats.
