- 1 gousse d'ail émincée
- 1 bocal de 450 gr de poivrons rouges grillés en saumure
- 10 feuilles de basilic
- 350 fr de fettucine
Un plat italien pour vos envies du moment, les pâtes aux poivrons basilic et ail.
En plus, cette recette est très facile à préparer.
Préparation des pâtes aux poivrons basilic et ail :
Commencez par égoutter et émincer les poivrons rouges. Faites ensuite chauffer une poêle à feu moyen avec votre huile. Ajoutez y l’ail à dorer moins d’une minute. Mettez y les poivrons en remuant et laissez mijoter environ 2 min. Assaisonnez à votre convenance.
Dans une marmite ou un faitout, mettez 4 litres d’eau avec 3 cuillères à soupe de sel et laissez bouillir. Mettez y les pâtes à cuire. Une fois cuites, égouttez les tout en conservant 3 cuillères à soupe de l’eau de cuisson et mettez les pâtes dans la poêle à feu vif. Ajoutez l’eau de cuisson que vous avez mis de côté et les feuilles de basilic. Remuez bien votre préparation tout en la faisant cuire durant 30 sec puis servez la.
Bon Appétit !
