Faire la cuisine : des recettes simples et rapides

Ingredients

- 4 cuisses de poulet fermier
- 2 brins de sauge
- 3 oignons
- 2 gousses d'ail
- 20 cl de cidre brut
- 1 cuillère à soupe de miel
- 20 g de beurre
- 1 cuillère à café de graines de coriandre
- Sel et poivre

Une recette de poulet au cidre que les normands adorent mais nous l’espérons, vous allez aimer.
A tester de toute urgence!

La recette du poulet au cidre :

Pelez et émincez les oignons et l’ail.
Faites dorer les cuisses de poulet, que vous aurez préalablement salé et poivré, durant 5 à 7 minutes dans une cocotte avec le beurre chaud.
Ajoutez les oignons, l’ail et les graines de coriandre écrassées et les feuilles de sauge, puis mélangez durant 5 minutes.
Versez le cidre et le miel.
Laissez mijoter pendant 20 minutes en tournant souvent la viande.
Servez avec quelques quartiers de pommes chaudes.

Bon Appétit