Faire la cuisine : des recettes simples et rapides

Ingredients

- 1 grosse mangue
- 1 avocat
- 1 boîte de miettes de crabe
- 2 fruits de la passion
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- du sel
- quelques feuilles de coriandre

Si vous cherchez une verrine fruité, testez la verrine à la mangue, au crabe, à l’avocat et sa vinaigrette passion.

Préparation de la verrine fruité, testez la verrine à la mangue, au crabe, à l’avocat et sa vinaigrette passion :

Coupez l’avocat et la mangue en dés de petite taille.
Récupérez le jus des fruits de la passion en passant la chair dans une passoire.
Incorporez au jus des fruits de la passion, l’huile d’olive et le vinaigre balsamique, ainsi qu’une pointe de sel.
Disposez en alternance des couches de mange, de miettes de crabe et d’avocat.

Versez par-dessus la vinaigrette, et décorez avec de la coriandre fraiche.