- 20 cl de gelée de groseille
- 200 g de chocolat noir
- 30 cl de crème liquide
- 4 blancs d’œufs
Envie de douceur, testez simplement la recette de la verrine au chocolat et sa gelée de fruits. En plus, la préparation en verrine doit plus envie de goûter à vos invités pour cette verrine au chocolat et gelée de fruits.
Préparation de la recette de la verrine au chocolat et sa gelée de fruits :
Commencez par égoutter le mélange de fruits et réservez 3 cuillères à soupe de sirop dans une casserole.
Faites chauffer la gelée avec le sirop.
Ajoutez ensuite les fruits à la gelée fondue et remuez quelques minutes.
Laissez refroidir
Pendant ce temps-là, mettez dans un bol 10 cl de crème liquide et ajoutez le chocolat noir.
Mettez le bol au bain-marie et faites fondre le chocolat.
Montez en chantilly le reste de la crème liquide.
Dans un autre récipient, battez les blancs en neige avec une pincée de sel.
Mélangez le chocolat à la crème chantilly et ajoutez doucement les blancs en neige.
Disposez au fond des verres, les fruits puis sur le dessus, la mousse au chocolat.
Placez ensuite les verres au frais pendant 1 heure au minimum.
Bon appétit!
