- 3 cuillères à soupe de fromage blanc
- Persil
- Sel et poivre

La verrine de betterave haute en couleur, vous ravira si vous aimez la betterave.
Préparation de la verrine de betterave :
Épluchez la betterave délicatement, coupez en gros morceaux et mixez là.
Ajoutez le fromage blanc.
Salez et poivrez à votre convenance.
Dressez les verrines et n’oubliez pas de saupoudrez de quelques brins de persil.

variante:
creme fraiche liquide,filets d’anchois
betterave,persil et poivre