30 g de noix de cajou
2 cuillères à soupe d’huile de noix
1 cuillère à soupe d’huile de noisette
1 pincée d’ail en poudre
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillère à soupe de jus de citron

La verrine de courgettes aux noix de cajou est excellente, n’hésitez pas à la tester malgré les ingrédients qui pourraient vous étonner.
Préparation de la verrine de courgettes aux noix de cajou :
Lavez les courgettes, coupez les extrémités et passez-les à la râpe à légumes (optez pour les plus gros trous).
Concassez les noix de cajou et mélangez-les aux courgettes râpées.
Ajoutez au mélange l’huile de noix, l’huile de noisette, le vinaigre, ainsi que le citron et l’ail.
Mélangez bien la préparation avant de la placer dans des verrines.
Réservez les verrines au frais pendant une heure et servez-les à vos invités.

La dernière recette pour aujourd’hui, mais en fait c’est peut-être suffisant
avec ce que tu as trouvé.