Faire la cuisine : des recettes simples et rapides

Ingredients

- 1 barquette de fraises
- 100 g de riz rond
- 1 litre de lait entier
- 1 gousse de vanille
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 1 jus de citron
- 1 œuf

Découvrez cette recette originale de verrine de riz au lait à la fraise qui fera le plaisir des enfants et des parents.
Cette verrine de riz au lait à la fraise est en plus très facile à préparer.

Préparation de la verrine de riz au lait à la fraise :
Préparation des fraises : lavez et coupez les fraises.
Arrosez les fraises d’un peu de jus de citron et saupoudrez-les de sucre.
Préparation du riz au lait : lavez 100 g de riz rond dans plusieurs eaux.
Faites bouillir un litre de lait entier avec une gousse de vanille et 4 cuillères à soupe de sucre.
Quand le lait commence à bouillir, ajoutez le riz égoutté.
Baissez le feu au maximum et laissez cuire ainsi pendant environ une heure (lorsque le riz affleure, il est prêt).
En dehors du feu ajoutez un jaune d’oeuf et mélangez bien.
Quand le riz au lait est froid, dressez vos verrines : un peu de fraises avec leur jus dans le fond de la verrine et ajouter le riz au lait dessus.
Bon appétit !